trawka.ru

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Примерный ассортимент блюд на разные диеты

 
I. Супы молочные и на слизистом отваре
Наименование блюда №№ Диет

Суп рисовый протертый с протертой морковью, молочный

Диета №1

Суп слизистый рисовый с добавлением бульона

Диета №4

Суп ячневый протертый с протертым картофелем, молочный

Диета №1

Суп слизистый ячневый с добавлением бульона

Диета №4

Суп перловый протертый с протертыми овощами, молочный

Диета №1

Суп овсяный протертый с протертой свеклой, молочный

Диета №1

Суп молочный манный

Диета №1

Суп лапша молочная

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Суп рисовый молочный

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

II. Супы на овощном отваре, грибном бульоне; фруктовые супы
Наименование блюда №№ Диет

Щи из свежей капусты

Диета №1, №5, №7

Щи грибные с зеленью

Диета №2, №11, №15

Борщ

Диета №2, №5, №7, №11, №15

Суп картофельный с зеленью

Диета №9, №5, №7, №11, №15

Суп с вермишелью

Диета №2, №5, №7, №11, №15

Суп грибной с зеленью

Диета №2, №9, №11, №15

Суп-пюре из моркови

Диета №2, №5, №7, №9, №11, №15

Суп-пюре из кабачков

Диета №2, №5, №7, №9, №11, №15

Суп-пюре из капусты с зеленью

Диета №2, №5, №7, №9, №11, №15

Суп-пюре из картофеля с зеленью

Диета №2, №5, №7, №9, №11, №15

Суп-пюре из соленых огурцов

Диета №2, №9, №11, №15

Суп-пюре из сборных овощей

Диета №2, №5, №7, №9, №11, №15

Суп с яблоками и рисом

Диета №5, №7

Суп фруктовый с манными клецками

Диета №5, №7

III. Бульоны мясные
Наименование блюда №№ Диет

Бульон с амлетом

Диета №2, №9, №11, №15

Бульон с лапшой

Диета №2, №11, №15

Бульон с рисом

Диета №2, №4, №11, №15

Бульон с мясными шариками

Диета №2, №4, №11, №15

Бульон мясной с пирожками

Диета №11, №15

IV. Супы на мясном бульоне
Наименование блюда №№ Диет

Щи кислые (суточные)

Диета №11, №15

Щи зеленые

Диета №2, №11, №15

Щи зеленые с яйцом

Диета №2, №9, №11, №15

Щи из молодой крапивы

Диета №2, №11, №15

Борщ

Диета №2, №11, №15

Рассольник

Диета №11, №15

Суп из листьев редиса

Диета №2, №11, №15

Суп из листьев рассады

Диета №2, №11, №15

Суп картофельный с манной крупой и морковным соком

Диета №2, №11, №15

Суп из фасоли

Диета №2, №11, №15

Суп перловый или из других круп с картофелем

Диета №2, №11, №15

Суп гороховый

Диета №2, №11, №15

Суп-пюре из шпината

Диета №2, №11, №15

Суп-пюре из кур

Диета №2, №11, №15

V. Супы на рыбном бульоне
Наименование блюда №№ Диет

Щи свежие с зеленью

Диета №2, №11, №15

Щи с головизной

Диета №11, №15

Суп рыбный картофельный

Диета №2, №11, №15

Рассольник

Диета №2, №11, №15

Солянка

Диета №11, №15

Уха из судака

Диета №2, №11, №15

VI. Супы холодные
VII. Блюда из круп и макарон
Наименование блюда №№ Диет

Каша манная на молоке

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Каша рисовая на молоке

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Каша овсяная на молоке

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Каша ячневая на молоке

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Каша перловая на молоке

Диета №1, №2, №5, №7

Каша гречнавая на молоке

Диета №5, №7, №11, №15

Каша манная на воде

Диета №4

Каша рисовая с фруктами

Диета №5, №7, №11, №15

Каша перловая или рисовая на мясном бульоне протертая

Диета №4

Каша пшеничная

Диета №2, №5, №7, №15

Каша пшеничная с тыквой

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Каша пшеничная с фруктами протертыми

Диета №5, №7, №11, №15

Пудинг рисовый на молоке

Диета №2, №5, №7, №11, №15

Пудинг рисовый на воде паровой

Диета №4

Пудинг рисовый протертый паровой

Диета №1

Пудинг рисовый с морковью протертой

Диета №1

Пудинг манный

Диета №1, №5, №7

Котлеты рисовые жаренные

Диета №2, №7, №11, №15

Катлеты рисовые паровые

Диета №1

Кулебяка с рисом и капустой

Диета №5, №7, №11, №15

Плов из риса с овощами и изюмом

Диета №5, №7, №11, №15

Зразы рисовые паровые, фаршированные овощным пюре и паровым омлетом

Диета №1

Зразы из риса, фаршированные морковью и яйцами

Диета №2, №11, №15

Крупеник

Диета №2, №11, №15

Лапшевник молочный

Диета №2, №5, №7, №11, №15

Лапшевник с морковью

Диета №2, №5, №7, №11, №15

Запеканка из макарон с курагой

Диета №5, №7

Запеканка из макарон с творогом

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Запеканка из домашней лапши с зеленью

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

Пирог блинчатый с гречневой кашей

Диета №5, №7, №11, №15

Оладьи из вермишели с морковью

Диета №5, №7

Оладьи из вермишели с творогом

Диета №2, №7, №11, №15

Оладьи манные

Диета №2, №5, №7, №11, №15

Биточки манные

Диета №1, №2, №5

Клецки

Диета №1, №2, №5, №7, №11, №15

 

Добавить сайт "Народная медицина" в ИЗБРАННОЕ /